Ev Yapımı Pizza Tarifi
Kaç kişilik: 4 kişilik
Hazırlık süresi: 60 dakika
Pişirme süresi: 12-15 dakika
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı pizza sosu
- 100 gram dilimlenmiş sucuk
- 1 adet yeşil biber
- 5-6 adet siyah zeytin
- 5-6 adet mantar
Yapılışı
- Derin bir kaba ılık suyu alın. Üzerine instant maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Maya aktifleşmesi için 5 dakika bekletin.
- Zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
- Unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp 45-60 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgahta açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Hamurun üzerine pizza sosunu eşit şekilde sürün.
- Mozzarella peynirinin yarısını sosun üzerine serpin.
- Sucuk, doğranmış yeşil biber, dilimlenmiş siyah zeytin ve mantarları pizzanın üzerine yerleştirin.
- Kalan mozzarella peynirini en üste serpin.
- Önceden ısıtılmış 220°C fırında 12-15 dakika, kenarları kızarıp peynir eriyene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
Yorumlar