Çilekli Dondurma Nasıl Yapılır?
Tarif İçin Malzemeler:
- 500 gram çilek
- 1 kutu çiğ krema
- 2 çay bardağı toz şeker( damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- Yarım limon
- 1-2 yemek kaşığı yoğurt
YAPILIŞI:
- Çileklerimizin yeşillerini koparalım ve iyice yıkayalım, bütün olarak kaba alalım.
- Üzerine şekeri dökelim ve yarım limon sıkalım ve Blenderla iyice ezelim.
- Çilek püresinin içine 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyip iyice karıştıralım.
- Şimdi çiğ kremayı mikserle ilk önce yavaş ayarda daha sonra yüksek ayarda katılaşana kadar çırpalım.
- Krema eklendikten sonra fazla çırpmıyoruz.
- Katılaşan kremayı püremizin içine katarak çırpalım.
- Bütün işlem bu kadar, şimdi dondurmamızı bir kaba alalım ve dondurucuya koyarım. Afiyet olsun!
Not: Dondurmanızı 1 saat aralıklarla 3-4 defa olacak şekilde çıkarıp karıştırarak tekrar donduruca bekletelim. Unutmayın bu aşama dondurmanın kıvamı için çok önemli
Yorumlar